2017/09
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田舎のくらし
昨日はいいお天気だったので梅干を干してつぼに入れていました。
これが1年もつんだなぁ・・・

今日は味噌作りです。
大きいおなべで豆を煮て、麹を混ぜて発酵させているところです。
おばばはやっぱり年の功で上手です。
今年の湿気とか、豆の煮具合とかで塩の量を調節するんだそうです。

あとは、つぼに入れるんですが、これもコツがあるんです。
「す」が出来ないように丸めてなべの底向かって投げつけるんです。ぺったーん・・・と。

1年分をまとめて作るんだから失敗してはいけないだろうし、
嫁に来たときは気を使って大変だっただろうなぁ、と思います。

ちなみに、今年は蜂が低い所に巣を作っているから大きな台風が来るらしいですよ?

味噌の作り方、覚えよう・・・
 
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(非公開コメント受付中)

凄いねえ!
なんだか自家製物作るっていいなあ^^
おばあちゃんとかいたらそういうの教えてくれるんだよねえ^^
私は両親のおじいちゃんおばあちゃんは早くに亡くなったから、そういう関係ってちょっと憧れたりするなあ^^

ところでそんな事までしちゃって体大丈夫…;;


ボクんちのお味噌も梅干しもおいしいらしいんだ。
おばあさまは田舎料理が上手らしいんだ。
でも、ボクにはくれないんだ・・・
おいしいものはみんな、ママさんやパパさん、それであいつまで!みんなで食べちゃうんだ。イヌにはからだに悪いからって・・・
みんなひどいよね?ボクのこと差別するんだ。いぢめるんだ。あの怖ろしい言葉でボクを脅すんだ・・

あいつなら大丈夫だよ!あんまり甘やかしたらいけないと思って、ボク、そろそろ、じりつ、させようとおもってるんだ。
ボクは、キョウイク、もできるんだ。


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はらぺこあおむし

Author:はらぺこあおむし


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ご主人さん→ぐるめなみそじ。にく欲まみれのにくめない父。好きな食べ物はにくとお菓子。持病は肩こりと冷え症。

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わたし→おにぎりときのこに目がないみそじ。好きな場所は台所。
キュウちゃんを妊娠中にITPになりました。徐々に落ち着きつつあります。

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ピー子→2008年11月28日生まれの5歳児。愛称「りよきちキャット」のこびとさん。プリップリのこれからのヒト。いつも喋っています。
MMAの治療のため、週に2回の注射と服薬治療を頑張っています。
でも、元気。

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キュウちゃん→2011年11月19日生まれの女の子。愛称「ワカ坊」、健康体です。食べ物と面白いことを探して今日も目をギラ☆ギラさせて狩りをしています。愛着のおくるみが必携です。

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愛犬もも→ちょっとおばかなパグ12さい。
H25.3.4 お空に帰りました。

おむすび  おむすび  おむすび  

このブログに書いてあること、特にMMAやITPなどの病気に関することは素人が調べて勝手に理解して書いているだけなので、間違っている情報も含まれているかもしれません。
正しい情報その他、何でも教えていただけるとありがたいです。

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